No es una despedida, es un hasta pronto

Bueno como tod@s sabemos, ayer fué la despedida de la 'XC'. No hace falta decir que nos lo pasamos de maravilla
tod@s juntos con los profesores tanto en la 'Escuela' con el almuerzo, como en el 'Tino' con las copitas, como
en el pub 'Persígueme' para bailar y hablar hasta altas horas de la noche.

Como ya he dicho, todo empezó sobre las 13:30 h en la Escuela, donde nos reunimos para en la barra del restauran
te tomar unos aperitivos y luego seguir en el restaurante ya sentados con el menú, el cual estuvo muy bien tanto
cocinado como servido por nuestros compañeros de 1º, de nuevo darle las gracias ;).

En cuanto al transcurso del almuerzo, pues todo fue muy bien, ya que nos sentamos distribuidos tantos personas de
cocina con servicio como con profesores y personal de la escuela. Al principio tod@s estábamos calmados, pero a
medida que se acercaba la hora del postre y ya con algunas cervezas y vinos todo el mundo estaba más contento e
íbamos por las demás mesasya hablando con los demás compañeros. Ya por último, todo el mundo estaba pendiente de los
respectivos discursos por parte de los delegados de las dos clases. Empezó nuetro compañero Onions, el cual días
anteriores nos dijo que iba a estar nervioso, normal, ya que era el último día para todos nosotros e iba a hablar
en nombre de la clase respecto a los dos grandes años que hemos convivido. Fué un discurso muy bien elaborado en
el que dijo unas palabras a cada uno de nuestros profesores en las cuales tod@s estábamos de acuerdo.
El segundo dirscurso, corría a cargo del compañero de sala Ferrer, fué también en la misma línea, en el que
improvisó y nos reímos.

Y para terminar el acto, pasamos a una entrega de 'regalos/detalles' de parte de los alumnos a los profesores, y
esto fué lo que hizo que los nervios, la ilusión saliesen y ya se derramaron algunas lágrimas, pero fue bonito ya
que por otra parte estábamos contentos y felices por terminar una etapa y ahora empezar otra nueva.

Una última cosa para terminar ya y que creo que todos vamos a estar de acuerdo, es agradecer a Víctor el detallazo
que tuvo con tod@s por entregarnos esa pulsera con el símbolo que él mismo creó para nosotros, con el cual aunque
cada uno de nosotros estemos un tiempo lejos sea en las práctica o trabajando vamos a tener el recuerdo de que
vamos a estar unid@s por ese símbolo. De parte de tod@s tus alumn@s, darte las gracias de nuevo Víctor por haber
estado estos dos años con nosotros y seguir ahí, de igual modo al resto de profesores que hemos tenido. A lo mejor
suena un poco fantasioso, pero lo que si es verdad es que no debemos dejar de mantener el contacto a través de este
blog para saber dónde estamos cada uno, y si es en persona dentro de unos meses, pues mejor todavía.

Sin nada más que decir en este apartado, deseo lo mejor a todos mis compañer@s en el futuro que nos espera de
cociner@s. Y por lo demás, si os puedo ayudar en algo, aquí estoy.

Un beso y un abrazo, elcocleta.